CONSEILS
Conseils Nossi-Bé - Cuites ou crues, comment préparer les gambas.
 Cuites ou crues, comment préparer es gambas
Ces gambas sont déjà cuites à point, pour les consommer chaudes, rien de plus simple !

  • Facile à réchauffer : Plongez-les une minute dans de l’eau très chaude, une fois votre casserole sortie du feu.
  • Facile à cuisiner : il vous suffit de les poêler 1 à 2 minutes à feu doux dans un peu d’huile, avec les ingrédients de votre choix. Elles conserveront ainsi toute leur saveur et leur croquant.
    Attention, ne les recuisez pas, la chair serait trop sèche.
Les crevettes crues ne demandent que quelques minutes d'attention !
Comment les préférez vous ?
Lors de la cuisson, sa carapace grise devient rouge orangée. Pour savoir si vos crevettes sont correctement cuites, vérifiez la couleur de la chair, elle doit être blanche et non translucide.