Le temps de cuisson préconisé est calculé à partir de crevettes déjà cuites, si vous cuisinez à partir de crevettes crues, reportez-vous à notre fiche conseil.
24 gambas entières
500 g de pâtes
Sauce salade au vinaigre balsamique
1 oignon émincé
mélange 5 poivres
250 g d’olives coupées en lamelles
Préparez les pâtes comme indiqué sur l’emballage, laissez refroidir 20 minutes.
Décortiquez les gambas
Mélangez tous les ingrédients, recouvrez et main-
tenez au frais pendant 2 heures.
Servez bien frais.
Les gambas s’accommodent en salade, de tous types d’ingrédients:
- Tomate, oignon, pistache - sauce huile d’olive et citron
- Ananas, concombre, avocat - sauce orange, citron et huile d’olive
- Haricots verts, fonds d’artichauts, foie gras mi-cuit - vinaigrette.
