Nossi-Bé | Pêche Responsable

Notre entreprise, pionnière en la matière, respecte un cahier des charges de Pêche Responsable. Ce manuel sert de référent sur nos bateaux et dans notre usine. Il est intégré dans notre système de management de la qualité ISO 9001, certifié par un organisme indépendant.

Préserver les ressources marines et l’environnement grâce aux filets qui
sélectionnent les grosses crevettes, protègent les tortues, les dauphins et les gros poissons, et respectent les fonds marins. Mais aussi en diminuant l'effort de pêche et en respectant la période de reproduction par une fermeture annuelle de 4 mois de notre pêcherie.

Pêche Responsable - Préserver les ressources marines et l’environnement.

Le filet : un véritable concentré de technologie et de savoir faire.

Protéger et reboiser la mangrove où les jeunes crevettes grandissent avant de rejoindre la mer.
La mangrove, composée de palétuviers aux racines entremêlées constitue un écosystème fragile et primordial pour l’équilibre du littoral. Nossi-Bé organise régulièrement des opérations de régénération de la mangrove en plantant de jeunes palétuviers (100 000 plants depuis 2005)

Pêche Responsable - Protéger et reboiser la mangrove où les jeunes crevettes grandissent avant de rejoindre la mer.

Comprendre le cycle de vie des crevettes :

Les crevettes adultes fraient dans l’océan, la femelle pond alors ses oeufs (1) qui vont passer, en quelques heures, par divers stades larvaires : nauplius, zoea puis mysis (2, 3 et 4).
A l’état de post larve (5), la crevette remonte vers les estuaires et la mangrove où elle trouve, notamment en saison des pluies, le plancton dont elle se nourrit.
Puis à l’état de juvénile (6), elle regagne la mer pour devenir adulte et se reproduire à nouveau.

Préserver l'environnement et les écosystèmes par des programmes de reboisement des collines à l'aide d'acacias qui empêchent l'érosion en amont et contribuent à la fertilisation des sols, en effectuant des analyses de l'eau de mer et un comptage des larves de crevettes pour une meilleure appréciation de la ressource.

Pêche Responsable - Préserver l'environnement et les écosystèmes par des programmes de reboisement des collines.

Coopérer, cohabiter et travailler en concertation avec les pêcheurs traditionnels selon un code commun de bonne conduite.

Nossi-Bé développe avec les pêcheurs traditionnels des relations visant à gérer la ressource en commun dans un climat de concertation unique. Les principaux sujets des réunions d’information et de formation qui ont lieu dans les villages sont le regroupement des pêcheurs en associations, le respect de la saison de reproduction, l’aménagement des zones de pêche.

Nossi-Bé s’engage auprès de la pêche traditionnelle :

- en favorisant la création d’associations et de coopératives
- en associant les organisations de pêcheurs dans la gestion de la pêche et des océans
- en améliorant le rôle des femmes dans l’économie des villages
- en développant des activités alternatives à la pêche

Offrir aux consommateurs des garanties optimales de traçabilité, qualité et sécurité alimentaire.

L’intégration verticale du groupe Unima est unique. Le groupe possède notamment sa propre flotte de 20 chalutiers, son usine de conditionnement avec un laboratoire et un système de qualité intégrés. Flotte et usine sont certifiées ISO 9001. Renforcée par des systèmes informatiques de pointe, cette intégration permet d’identifier nos produits à chaque stade de la pêche, depuis le trait de chalut jusqu’au conditionnement final.

Ce modèle de pêche permet à Nossi-Bé d’apporter un soin particulier dans la sélection des crevettes et la préservation de leur qualité. Ces gambas offrent une expérience inoubliable de dégustation. Une chair tendre et délicate, un sauvage parfum iodé.